Document 12 Wijchen in lekker500

WIJCHEN - Restaurant Document 12 aan de Kasteellaan in Wijchen heeft een plaats bemachtigd in de Lekker500. Deze onafhankelijke restaurantgids onthult alleen de namen van de eerste honderd, maar dat maakt de prestatie niet minder imposant: ons land telt om en nabij de 35.000 restaurants.

Een hele opsteker, vindt eigenaar Tim Bongers. Dat is vooral in deze zware tijden mooi meegenomen. Ook zijn restaurant sluit om vijf uur ‘s middags de deuren. De koks zijn gelukkig gewend om de dinerkaart al vanaf twaalf uur te kunnen presenteren.