Zaden oogsten

Het is interessant om in deze tijd van het jaar zaden te oogsten, om deze volgend jaar weer te kunnen zaaien. Je kunt bijvoorbeeld de zaden verzamelen van je favoriete een- en tweejarige planten, zoals judaspenning, papaver, Nigella, Oost-Indische kers en pronkerwt.

Zaden zijn oogstrijp als ze donker verkleuren en gemakkelijk uit de zaaddoos vallen. Planten die voor een royale oogst zorgen zijn bijvoorbeeld stokroos, papaver en vingerhoedskruid. Van sommige planten is het gemakkelijk zaden te oogsten, van andere planten vraagt het meer kennis en ervaring. Omdat planten op verschillende manieren zaad maken, oogst je op de manier die bij de plant past. Belangrijk is dat je je zaden niet te vroeg oogst. Wacht tot ze echt goed rijp zijn. Dit merk je als je peulen kurkdroog zijn en de zaden in hun omhulsel rammelen. Het is belangrijk om de zaden lang genoeg te drogen, bijvoorbeeld uitgespreid op een krant. Leg deze op een droge, niet te warme plek (en uit de zon) in huis. Droog liever te lang dan te kort. Als het zaad schoon en droog is, kun je deze bewaren in een zakje. Bewaar deze zakjes vervolgens droog, donker en koel. De allerbeste plek voor zaad is een Tupperware bak in de groentelade van de koelkast. Hierin kan zaad jarenlang kiemkrachtig blijven.