Leerlingen werken mee aan boek
BENEDEN-LEEUWEN - Karlijn, Jet, Femke en Cira van basisschool De Leeuwenkuil hebben het afgelopen jaar vanuit school gewerkt aan het project 'Onderneem'. Ze werkten hiervoor samen met verschillende ondernemers, onder wie Yvonne Lemmers, bekend van het boek 'Grip op koolhydraten'.
Lemmers liet de leerlingen onder meer kennis laten maken met stevia, een plant die net zo zoet is als suiker, maar niet de negatieve eigenschappen van suiker bevat. De meiden kregen de opdracht om hiermee een gezond hapje en drankje te maken. Dit werden uiteindelijk ijsthee en groentechips. Yvonne was zo enthousiast dat ze de recepten heeft opgenomen in haar nieuwste boek.