#trotsopdeboer: Goed doen waar ik kan

In de serie #trotsopdeboer belichten we de komende weken de gezichten achter boerenbedrijven. We laten agrarisch ondernemers aan het woord, die vertellen over hun leven als boer en de passie voor hun bedrijf. In deze aflevering vertelt Dick van Westreenen over het fokken van biologische opfokhennen in Afferden.

'Het was een bewuste keuze om biologisch te gaan werken. Waar het kan wil ik het goed doen. Al weet ik dat we met alleen biologische teelt niet de hele wereld kunnen voeden.'

Dat goede doen zit voor Dick van Westreenen (45), fokker van biologische opfokhennen in Afferden, in de liefdevolle verzorging van zijn dieren. Hij ziet graag een gezonde, levendige en mooie kip die zoveel mogelijk natuurlijk gedrag vertoont. Veel ruimte, goed voer en alleen medicijnen bij hoge uitzondering. De kippen scharrelen vrij buiten tot ze na 18 weken als leghen naar een ander bedrijf gaan.

'Dierwelzijn en een gezond milieu vind ik belangrijk. Al gaat dat niet altijd automatisch goed samen. Wanneer de dieren buiten lopen zijn ze kwetsbaarder voor ziekten. En in de stal is de ventilatie meer optimaal en beter te controleren. De preventieve ruiming van de dieren tijdens de uitbraak van de vogelgriep heeft op mij een flinke impact gehad.'

'De stap naar biologische teelt voelt goed. Als we goed zijn voor onze dieren, dan zijn ze ook goed voor ons. We houden de kippen voor de bewuste consument. Het is goed dat mensen voor dierwelzijn opkomen. Maar de eisen van overheid en banken die daarbij horen zijn duur, onduidelijk en volgen elkaar veel te snel op. De marges zijn klein en de opstapeling van regels maakt me soms kwaad. Ik denk dan: “Is het ooit genoeg?" '

Uitleggen hoe het zit

Volgens Dick blijft het zaak om aan mensen uit te leggen hoe het zit. 'Duurzaam en biologisch werken kost extra geld. Minder dieren in een stal is goed voor het dierwelzijn en milieu, maar er is zoveel meer dan alleen maar kleine aantallen kippen in een stal. Veel mensen willen daar best voor betalen. Al is men vaak onwetend. Ik wil daarom blijven uitleggen wat me dag en nacht bezig houdt en waar ik mijn boterham mee verdien. Het maakt me strijdbaar.'

Door Jeannette van Rossum