Lezing over het proces van fermenteren

Dorpsmoestuin D’n Hof organiseert op woensdag 26 februari een lezing over het proces van fermenteren. De presentatie wordt verzorgd door een medewerker van Heerlijkheid Het Vormer uit Wijchen.

Het fermenteren van vlees, groente en fruit werd al in de oudheid toegepast om voedingsmiddelen langer te kunnen bewaren. Momenteel neemt de populariteit voor het fermenteren behoorlijk toe, omdat het erg bevorderlijk is voor de darmflora. Wie met de gedachte speelt om een moestuin te gaan beginnen en meer wil weten over hoe men de oogst langer kan bewaren, is van harte welkom de lezing bij te wonen. De presentatie is vrij toegankelijk.

De lezing vindt plaats in MFA D’n Dulper in Boven-Leeuwen en begint om 19.30 uur. De presentatie duurt ongeveer een uur. Hierna volgt er een korte pauze. Om 20.45 uur gaat de avond verder met de algemene ledenvergadering, welke uiteraard uitsluitend voor de leden is bedoeld.

Meer informatie

Meer informatie over dorpsmoestuin D’n Hof, zie de website.