Ewijkse Tom komt met zijn unieke foodkar op locatie
EWIJK - Het is pas tweeënhalf jaar geleden dat hij startte met zijn bedrijf 'Toms Lunch', en nu al breidt de Ewijkse Tom Reuvers (25) zijn lunchcateringservice uit. Met de komst van een unieke foodkar ziet de ambitieuze ondernemer bovendien een langgekoesterde wens in vervulling gaan. Samen met zijn team kijkt hij ernaar uit om, vanuit die mobiele keuken, zijn ambachtelijke warme broodjes nu ook op locatie te gaan verzorgen.
Begonnen als eenmansbedrijf gericht op het leveren van lunches aan voornamelijk bedrijven, is Toms Lunch in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een veelzijdig lunchcateringbedrijf met tien werknemers en een aanzienlijk aantal tevreden klanten in het Land van Maas en Waal én daarbuiten.
Passie voor producten
Centraal in zijn bedrijfsvoering staat Toms passie voor producten, waarbij smaak, kwaliteit en ook duurzaamheid ieder een belangrijke rol spelen. 'Die producten zijn afkomstig van lokale leveranciers, die op ambachtelijke wijze produceren', vertelt hij trots. 'Zo komt het brood van bakkerij 't Kraayennest, werk ik uitsluitend met vlees van de keurslager uit Groesbeek en worden onze sauzen en salades gemaakt door René Elvers uit Wijchen.'
Feesten en bedrijven
Producten die nu dus ook vanuit een foodkar worden geserveerd. 'Hoofdzakelijk voor feesten en bedrijven, maar ook losse verkoop op evenementen', legt hij uit. 'Denk daarbij aan familiefeesten, maar ook bedrijfsjubilea of bijvoorbeeld een open dag. Voor dergelijke gelegenheden bieden we pakketten, waarbij men onbeperkt keuze heeft uit warme broodjes, belegd met bijvoorbeeld pulled pork, beenham en shoarma, of huisgemaakte saté. Een origineel en smakelijk alternatief voor de geijkte frietwagen.'
'Overigens mogen onze pakketten gezien worden als een suggestie; maatwerk is immers altijd mogelijk. En wil men toch ook graag een frietje? Dan kunnen we dat, dankzij de rijk uitgeruste keuken, natuurlijk ook verzorgen, evenals verschillende vegetarische en vegan gerechten.'
Kijk voor meer informatie op www.tomslunch.nl of neem contact op via tel. 024-209 01 04.