Op bezoek bij de fruitteler

PUIFLIJK – De bloemetjes staan in bloei, de bijtjes zoemen, het is tijd voor de zomer. En dat betekent voor fruittelers Johan en Willie van Bouwmans Fruit maar één ding: kersen. De zomermaanden bestaan voor deze mannen niet uit het drinken van cocktails, bruin bakken in de zon en vakantie houden, maar uit het telen, proeven, verbouwen en verkopen van fruit. En voordat de kers in het bakje ligt, gaat er nog heel wat aan vooraf.

Er zijn honderden soorten kersen, maar Willie merkt dat bij de consument zoete en vlezige kersen erg populair zijn. 'De Kordia en Regina zijn daar een mooi voorbeeld van. De Kordia komt uit Tsjechië, de Regina uit Duitsland. De rassen hebben een fijne, knapperige 'bite' en zijn zoet van smaak.'

Nieuwsgierig geworden? Lees het volledige artikel in onze papieren uitgave van woensdag 29 juni.